Cara PHRI dan Dinkes Kabupaten Tegal Cegah Kasus Dapur Kurang Kehigienisan di Rumah Makan

- 30 Mei 2023, 09:15 WIB
Ketua PHRI Kabupaten Tegal, Elizabet Ratih Dewi
Ketua PHRI Kabupaten Tegal, Elizabet Ratih Dewi /Doc/

PORTAL BREBES – Rumah makan Joglo Selayu Slawi dilakukan Inspeksi Kesehatan Lingkungan (IKL) oleh Persatuan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) yang bekerjasama dengan Dinas Kesehatan (Dinkes) Kabupaten Tegal.

Inspeksi tersebut merupakan cara melakukan pengawasan sanitasi, hingga menerapkan kehigienisan yang dilakukan pengelola usaha.

Hal tersebut disampaikan Ketua PHRI Kabupaten Tegal, Elizabet Ratih Dewi saat ditemui sejumlah awak media di rumah makan setempat, Senin 29 Mei 2023 kemarin.

Baca Juga: Dapatkan Hadiah pada Kode Redeem ML Mobile Legends Hari Ini Selasa 30 Mei 2023, GRATIS PAKAI

Menurutnya, selain untuk menerapkan higienis, hal tersebut juga berupaya untuk meningkatkan peran aktif masyarakat dalam menciptakan lingkungan yang bersih dan sehat serta mencegah timbulnya berbagai macam penyakit.

"Dengan adanya IKL ini efeknya adalah promosi kepada pelanggan kami, poinnya adalah meyakinkan kepada pelanggan kami bahwa tempat usaha dan produk kami aman untuk konsumen, baik usaha restoran, perhotelan dan tempat wisata, " terangngnya.

Dia melanjutkan, jika semua persyaratan sudah terpenuhi, maka keuntungan dari penerapan ini adalah pengusaha akan mendapatkam sertifikasi dari Dinas Kesehatan.

Baca Juga: Selain Ndan Zaeni, Inilah Petinggi Banser Kabupaten Tegal yang Memutuskan Mundur Sebagai Bacaleg

"Kalau sudah memenuhi persyaratan tersebut pengusaha akan mendapatkan sertifikasi layak kesehatan, kegiatan IKL ini setiap tahun terus dilakukan karena setiap saat ada tempat usaha baru di Kabupaten Tegal," kata Eliz.

Dikatakan, bahwa inspeksi ini rutin dilakukan tiap tahunnya kepada pengusaha baru maupun lama. Hal ini mencegah adanya kasus dapur yang kurang higienis.

Halaman:

Editor: DR Yogatama


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x