Baca Ini! Cara Simpan Daging Kurban Supaya Tahan Lama dan Tetap Enak saat Diolah

PORTAL BREBES - Pada perayaan Hari Raya Idul Adha seperti sekarang, tentu stok daging kurban Anda di rumah sangat melimpah. Lalu, bagaimana cara menyimpan daging supaya awet dan tetap enak saat akan diolah?

Anda tidak perlu bingung dan ragu untuk menyimpan daging dalam waktu yang cukup lama. Berikut Portal Brebes bagikan bagaimana cara menyimpan daging segar supaya tetap terjaga kualitasnya dan aman dikonsumsi dikemudian hari.

Baca Juga: Hewan yang Menyeramkan ini Dirawat Warga Tegal Sampai Jinak, intip Yuk!

1. Jangan dicuci sebelum disimpan.

Jika dicuci dengan air kran, kuman akan dapat masuk ke pori-pori daging. Hal itu dapat merusak kualitas daging yang akan disimpan.

Ilustrasi Agus Haryadi

2. Potong-potong daging dengan ukuran sedang (tidak terlalu kecil dan tidak terlalu besar) dan simpan dalam wadah.

Simpan dalam wadah atau plastik ukuran 1/2 kg atau 1 kg.Jika akan dimasak, ambil satu wadah, biarkan yang lain tetap beku di dalam freezer atau lemari pembeku. Daging dalam keadaan beku dapat disimpan hingga 1 tahun lamanya.

Baca Juga: Cegah Hewan Ternak Terjangkit PMK, Polres Tegal Kota Semprot Disinfektan di Pasar Hewan