Network
PORTAL BREBES - Siapa sih yang tak kenal jengkol? Jengkol yang termasuk dalam kelompok kacang-kacangan subfamili Mimosaceae dan endosperma, identik dengan bau menyengatnya yang khas.
Biasanya disajikan sebagai lauk atau masakan. Mulai dari semur jengkol, jengkol goreng, dan masih banyak lagi.
Buahnya berbentuk bulat dan biji buah agak tipis dengan warna coklat mengkilat.
Dikutip Portalbrebes dari Pikiran-Rakyat.com, menyebutkan jengkol merupakan tumbuhan khas di Asia Tenggara yang memiliki nama latin archidendron jiringa.
Baca Juga: Turunkan Resiko Kanker Payudara Cukup dengan Bahan Dapur ini
Jengkol memiliki nama yang berbeda-beda di setiap negara Asia Tenggara. Jika di Indonesia disebut jengkol, di Malaysia tumbuhan ini disebut jering bean, di Myanmar disebut dengan da nyin thee, dan di Thailand disebut luk-nieng.
Jengkol dikenal sebagai makanan yang akan meninggalkan bau tak sedap setelah dikonsumsi. Selain bau tak sedap pada mulut, jengkol juga dapat menimbulkan bau tidak sedap pada urine setelah diolah oleh pencernaan.
Bau tersebut dapat diatasi dengan membersihkan mulut dengan pasta gigi dan obat kumur, dan penggunaan sabun dan deodorant untuk tubuh. Bau pada saat buang air kecil dapat dikurangi dengan melakukan pembilasan sebelum dan sesudah buang air kecil dengan air secukupnya. Bila perlu, bilas juga dengan cairan pembersih.
Meski begitu, jarang yang mengetahui bahwa jengkol punya banyak manfaat untuk kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat jengkol untuk kesehatan.
