Network
PORTAL BREBES - Berikut akan disampaikan cara bikin sambal ijo ala Rumah Makan Padang. Resep ini mudah diikuti dan bisa dibikin di rumah sendiri.
Sambal ijo atau sambal hijau merupakan ciri khas Rumah Makan Padang. Ciri khas lainya yakni daun singkong rebus serta kuah kari.
Baca Juga: Resep Bikin Martabak Tahu Enak dan Nikmat, Teman Minum Teh Hangat Saat Santai
Dinamakan Sambal Ijo karena sambal tersebut berwarna hijau. Warna itu dihasilkan dari warnai cabainya. Kita tahu bahwa ada berbagai jenis cabai dan memiliki warna yang berbeda-beda.
Tingkat kepedasan setiap jenis cabai juga tidak sama. Pedasnya cabai rawit dengan cabai keriting mungkin tingkatnya berbeda. Begitu pula dengan jenis cabai lainya.
Bagi anda yang suka makan di rumah makan ataupun restoran padang, sambal ijo sudah menjadi familier karena setiap makan di tempat tersebut pasti ada.
Suka dengan sambal ijo namun tidak ingin atau sedang malas pergi ke Rumah Makan Padang anda bisa bikin sambal tersebut di rumah.
Untuk membuat sambal ijo ala Rumah Makan Padang tentunya harus ada bahan-bahan untuk membuat sambal tersebut. Anda bisa mendapatkanya di warung-warung dekat rumah, pasar maupun supermarket.
Berikut ini bahan-bahan untuk membuat sambal ijo ala Rumah Makan Padang:
