Resep Permata Zamrud, Kue Tradisional yang Mirip dengan Bugis Mandi

- 7 Februari 2023, 20:58 WIB
kue tradisional permata zamrud
kue tradisional permata zamrud /tangkapan layar Facebook @Nita Sam/

PORTAL BREBES - Permata zamrud adalah kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dengan isian unti kelapa.

Disebut kue permata zamrud karena bentuknya seperti batu permata zamrud yang berwarna hijau.

Kue tradisional ini juga mirip dengan kue bugis mandi, namun bedanya lapisan putih pada kue bugis mandi terbuat dari santan kelapa yang dibikin kental.

Baca Juga: Resep Rengginang yang Gurih dan Renyah

Tekstur kue tradisional ini kenyal, dengan rasa manis dan gurih dari isian unti kelapa.

Untuk anda yang penasaran dengan kue permata zamrud, berikut resepnya yang dilansir dari akun Facebook @Nita Sam.

Bahan Unti:

- 125 gr kelapa parut kasar

- 50 gr gula merah sisir halus

- 1 sdm gula pasir

Halaman:

Editor: DR Yogatama


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Pemilu di Daerah

x