Network
PORTAL BREBES - Gohyong atau orang Pontianak menyebutnya hekeng adalah makanan khas perpaduan antara Pontianak dan Tiongkok. Gohyong juga punya sebutan lain yaitu ngohiong.
Nah, kali ini ada resep gohyong versi halal yang bisa kamu buat di rumah. Dijadikan lauk rasanya enak, dimakan langsung dengan cocolan saus juga makin mantap.
Berikut resep gohyong kulit kembang tahu versi halal yang dilansir dari laman Instagram @fajaralam_s.
Baca Juga: Resep Chicken Wings Crispy, Santap Pakai Tangan Nikmatnya Nggak Ada Lawan
Bahan gohyong:
- 500 gr paha ayam, potong kecil
- 200 gr udang kupas
- 2 sdt garam
- 1 sdt penyedap rasa
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdm kecap ikan
- 1 sdm minyak wijen
- 5 sdm tepung tapioka
- 5 siung bawang putih, cincang
- 5 sdm minyak goreng
Baca Juga: Resep Bubur Singkong (Ganepo), Enak dan Unik Gurihnya Nagih
Bahan saus cocolan:
- 5 sdm saus tomat
- 5 sdm saus sambal
- 5 sdm air matang
- 2 sdm gula pasir
- Sejumput garam
- 1 sdt cuka
Baca Juga: Resep Ramuan Herbal Cuma Dua Bahan untuk Hempaskan Kesemutan dan Pegal-Pegal
