Network
PORTAL BREBES - Kuliner unik di Brebes salah satunya sate domba sakub. Sate ini berbeda dengan sate pada umumnya yang menggunakan daging kambing muda.
Sate domba sakub ini merupakan sate dari daging domba sakub. domba jenis ini hanya tersedia di dataran tinggi Pandansari, Kecamatan Paguyangan Brebes, Jawa Tengah.
Sate ini memiliki cita rasa yang enak dengan tekstur daging yang lebih empuk jika dibandingkan dengan daging kambing muda pada umumnya.
Baca Juga: Mak Nyus! Sego Pedo Godhog Jati Kuliner Tradisional Khas Kudus yang Sudah Jarang Dijumpai
Penikmat kuliner sate merasa ketagihan karena sate domba sakub memiliki keempukan yang lain jika dibandingkan dengan daging kambing bawah tiga bulan ataupun bawah lima bulan.
Selain itu, daging domba tidak memiliki aroma prengus seperti yang biasa terjadi pada daging kambing pada umumnya sehingga bagi yang tidak menyukai bau prengus lebih memilih sate domba sakub.
Penjual sate domba sakub masih jarang dijumpai di daerah Paguyangan Brebes. Satu-satunya penjual sate domba sakub yakni Sate Putra Pandawa.
Lokasi sate Putra Pandawa ini berada di tepi jalan raya Kretek - Kaligua, Kecamatan Paguyangan Brebes. Mudahnya, jika pergi ke objek wisata Kaligua, akan menjumpai warung sate bomba sakub Putra Pandawa.
