Makanan Tradisional Horog-Horog, Salah Satu dari 4 Budaya Jepara yang Diusulkan WBTB

- 6 Oktober 2022, 15:48 WIB
makanan tradisional horog-horog yang berasal dari Jepara
makanan tradisional horog-horog yang berasal dari Jepara /Media Blitar PRMN/

PORTAL BREBES – Kabid Kebudayaan Dinas Pariwisata dan Kebudayaan (Disparbud) Kabupaten Jepara Ida Lestari mengusulkan 4 karya budaya asal Kabupaten Jepara menjadi Warisan Budaya Tak Benda (WBTB) nasional pada 2023.

Menurutnya, keempat karya budaya tersebut diantaranya seni ukiran legendaris macan kurung, seni pertunjukan emprak dan kentrung Jepara serta makanan tradisional horog-horog.

Dilansir dari laman jatengprov.go.id, Ida Lestari menjelaskan, dengan didaftarkannya karya budaya tersebut, merupakan salah satu bentuk perhatian pemerintah, sebagai perlindungan dan pelestarian kebudayaan.

Baca Juga: Kaum Milenial Kota Tegal Diberi Pelatihan Cegah Stunting

“Kita ajukan lagi yang belum, ada empat untuk dapat ditetapkan tahun depan,” ujarnya.

Terkait karya seni ukir tiga dimensi macan kurung, Ida menyampaikan, sangat melegenda dan pembuatannya dilakukan teknik khusus. Pasalnya, langsung dari segelondong kayu utuh. Pengerjaannya tidak disambung maupun ditempel menggunakan lem. Kreativitas tersebut masih dimiliki oleh beberapa pengrajin belakang gunung di Desa Mulyoharjo, Kecamatan Jepara.

“Jadi bukan bendanya, tapi teknik. Mengukir macan di dalam kurungan itu tidak semua orang bisa, harus benar-benar maestro,” tutur Ida.

Baca Juga: Buka Jambore Nasional Relawan Penanggulangan Bencana, Wabup Rembang : Soal Bencana Jadi Tanggung Jawab Bersama

Sudah adanya ikon tengara seperti monumen ataupun tugu di daerah pengusul, lanjutnya, juga menjadi poin tersendiri karya budaya tersebut dapat menyandang predikat WBTB. Sedangkan horog-horog diusulkan, karena memiliki kekhasan tersendiri. Makanan itu pun hanya bisa ditemukan di Jepara.

“WBTB itu identik dengan khasnya yang di daerah pengusul,” kata dia.

Halaman:

Editor: DR Yogatama

Sumber: Jatengprov.go.id


Tags

Artikel Pilihan

Terkait

Terkini

Terpopuler

Kabar Daerah

x