Network
PORTAL BREBES - Siapa nih yang masih kesulitan saat mengocok putih telur untuk adonan kue? Putih telur menjadi salah satu bahan yang digunakan pada proses pembuatan berbagai macam kue dan dessert.
Sebelum digunakan, putih telur harus dikocok terlebih dahulu agar teksturnya kaku dan mengembang. Sekilas, mengocok putih telur menggunakan mixer terlihat mudah.
Namun, jika melakukan kesalahan, hal ini pasti akan mempengaruhi hasil kue atau dessert yang kamu buat. Nah, tentu kamu nggak ingin hal ini terjadi kan?
Baca Juga: Bingung Hadapi Si Kecil Rewel Saat Bangun Tidur? Yuk, Simak 4 Tips Ini!
Berikut Portal Brebes melansir dari akun Instagram @tokowahabcom, tips mengocok putih telur yang benar dan anti gagal. Yuk ikuti tipsnya!
1. Gunakan peralatan yang tepat
Kocok putih telur dalam mangkuk kaca, logam, atau keramik berlapis kaca. Hindari memakai mangkuk plastik.
2. Gunakan telur yang berkualitas
Telur segar akan membuat putih telur dapat mengembang sempurna.
3. Awali dengan kecepatan rendah dulu
