Network
PORTAL BREBES - Etnis Betawi merupakan salah satu suku di Indonesia dan merupakan penduduk asli Kota Jakarta.
Bahkan menurut berbagai sumber, penduduk asli tersebut merupakan keturunan dari Arab, Thionghoa, Belanda dan Portugis.
Begitu pula menyoal kuliner, Betawi atau penduduk asli Kota Jakarta memiliki beragam makanan khas yang unik.
Baca Juga: Kode Redeem FF Free Fire Hari Ini Senin 8 Agustus 2022, Dapatkan Scorching Sands Weapon Loot Crate
Diantaranya, Gabus Pucung makanan tersebut berbahan dasar kluwek mirip dengan rawon Jawa.
Tetapi kental dan lebih kaya rempah-rempah. Gabus atau Ikan gabus adalah sejenis ikan predator yang hidup di air tawar.
Ikan ini dikenal dengan banyak nama di berbagai daerah yakni dengan sebutan dolak Kapuas Hulu, Kalbar, bocek dari riau, aruan, haruan, gabus, bogo, bayong, bogo, licingan, kutuk, kabos, gabos, rutiang,
Baca Juga: Satkoryan P3KB Kecamatan Tonjong Gelar Mini Lokakarya
Bedanya lagi ikan ini memiliki bahan protein yang tepat untuk dikonsumsi seperti dibuat sajian gabus pucung, bukan daging sapi seperti rawon.
