Network
PORTAL BREBES – Berbicara penyakit kanker tidak bisa dianggap remeh. Kanker apapun jenisnya merupakan penyakit yang membahayakan, jika dibiarkan bisa-bisa akan semakin parah dan berujung pada kematian.
Kanker bisa menyerang siapa saja, baik pria, wanita, orang tua maupun remaja. Oleh karena itu, ketika kita diberikan nikmat sehat, dan terbebas dari kanker haruslah selalu bersyukur.
Sebab, seseorang ketika sudah divonis menderita kanker akan melewati tahapan terapi pengobatan yang harus dilakukan secara rutin. Namun, pada sebuah studi atau penelitian, resiko penyakit kanker, salah satunya kanker payudara bisa diminimalisir hanya dengan mengkonsumsi bawang putih dan bawang merah.
Baca Juga: Simak! Tips agar Sistem Imun Tubuh Terjaga Saat Musim Hujan
Dikutip Portalbrebes dari portalsulut.pikiran-rakyat.com, menurut sebuah studi baru yang diterbitkan oleh Nutrition and Cancer, mengkonsumsi bawang putih dan bawang merah setiap hari menurunkan risiko kanker payudara.
Bawang merah dan bawang putih mengandung senyawa flavonol dan organosulfur yang efektif untuk kanker payudara.
Senyawa ini menunjukkan sifat antikarsinogenik, menurut para peneliti.
Baca Juga: Ini Dia! Rekomendasi Tempat Wisata Keren Sambut Akhir Tahun dan Liburan
Bawang putih dan bawang merah memiliki beberapa efek perlindungan pada kanker tertentu, terutama pada saluran pencernaan.
Jadi, para ilmuwan dari Universitas di Buffalo dan Universitas Puerto Rico menyelidiki hubungan antara bawang putih dan bawang merah dan kanker payudara.
Mereka memilih Puerto Rico untuk studi berbasis populasi mereka karena memiliki tingkat kanker payudara yang lebih rendah daripada daratan Amerika Serikat.
Baca Juga: Bantu Korban Gempa Cianjur, Wali Kota Tegal Berangkatkan Relawan GOW
Wanita yang tinggal di sana cenderung makan lebih banyak bawang merah dan bawang putih daripada wanita di seluruh Amerika Serikat atau Eropa.
Salah satu alasannya adalah bawang merah dan bawang putih adalah bahan utama dalam sofrito, bumbu populer dalam masakan Puerto Rico.
Penelitian menyimpulkan bahwa kombinasi bawang merah, bawang putih, dan sofrito dikaitkan dengan risiko kanker payudara yang lebih rendah.
Baca Juga: Tak Hanya Handal Pengamanan, Anggota Polres Tegal Kota juga Dilatih Memadamkan Api
Penelitian ini melibatkan 314 wanita dengan kanker payudara dan 346 wanita lainnya berusia antara 30 dan 79 tahun.
Penelitian ini berlangsung antara tahun 2008 dan 2014.
Para peneliti menyesuaikan faktor-faktor seperti merokok, riwayat keluarga, dan usia.
Kuesioner digunakan untuk memperkirakan asupan makanan bawang merah dan bawang putih, termasuk sofrito.
Baca Juga: Viral di Medsos! Video Bantuan Baju Layak Pakai untuk Cianjur Dibuang
Wanita yang melaporkan makan sofrito lebih dari sekali sehari memiliki penurunan risiko 67 persen kanker payudara dibandingkan dengan wanita yang tidak pernah memakannya.
Total asupan bawang putih dan bawang bombay lebih penting daripada asupan sofrito, menurut para peneliti.
Ada banyak variasi dalam resep sofrito. Jadi, sulit untuk mengatakan berapa banyak bawang merah dan bawang putih yang terkandung dalam satu porsi.
Baca Juga: Bikin Merinding! Ramalan Jayabaya Tahun 2023, Bencana Alam dan Perang Saudara
Selain itu, sofrito biasanya mengandung berbagai bahan lain, termasuk tomat, paprika, dan daun ketumbar.
Penelitian lain yang melibatkan bawang merah, bawang putih, dan kanker telah mengalami masalah serupa dengan memperkirakan jumlah.
“Secara umum, kita tahu bahwa diet tinggi bawang putih secara khusus telah dikaitkan dengan menurunkan risiko penyakit jantung dan menurunkan risiko kanker paru-paru,” kata Sangeeta Aggarwal ahli onkologi di Sobrato Cancer Center di Santa Clara Valley Medical Center di California, dikutip portalsulut.pikiran-rakyat.com dari Healthline.
"Ini tidak pernah dikaitkan dengan kanker payudara, jadi ini adalah temuan baru," kata Aggarwal.
Baca Juga: Hati-hati! Kata Gus Baha: Shalat Jumat Tidak Sah Jika Lakukan Hal ini saat Khutbah
Dia menemukan penelitian itu dilakukan dengan baik dengan peserta ‘kontrol’ yang dipilih dengan cermat untuk mencocokkan usia, wilayah geografis, dan karakteristik lainnya.
Ia juga mengamati bahwa perempuan ditanya tentang konsumsi bawang merah, bawang putih, dan sofrito selama 12 bulan sebelumnya.
“Menurut pendapat saya, paparan 12 bulan sangat singkat untuk mengatakan bahwa itu terkait atau protektif terhadap kanker payudara. Namun demikian, ini adalah studi yang menarik,” lanjut Aggarwal.
Baca Juga: Sejarah Gedung Birao atau SCS Tegal yang Kini Dikenal Lawang Satus
Kailey Proctor , MPH, RDN, adalah ahli diet onkologi di Pusat Pencegahan dan Perawatan Kanker di Rumah Sakit St. Joseph di California memberi tahu Healthline bahwa penting untuk tidak membuat sensasi jenis temuan ini, karena kanker melibatkan begitu banyak faktor gaya hidup dan genetik.
Bagi wanita yang pernah menderita kanker payudara, ia mendorong menjaga berat badan yang sehat untuk mengurangi risiko kekambuhan atau kanker sekunder.
Proctor menekankan pentingnya olahraga.
“Menjadi aktif secara fisik membantu Anda mempertahankan berat badan yang sehat, yang kami tahu mengurangi risiko kanker. Temukan aktivitas yang Anda sukai dan dapat bertahan dalam jangka panjang,” kata Proctor.
Disclaimer: Artikel ini juga sudah ditayangkan di portalsulut.pikiran-rakyat.com berjudul Bahan Dapur Ini Ternyata Bisa Menurunkan Risiko Kanker Payudara.***
