Potong kecil-kecil hingga merata daun bawang, 3 buah cabe hijau besar, 3 buah cabe merah keriting, 3 siung bawang putih, 5 buah bawang merah.
Panaskan teflon dengan 3 sdm minyak goreng, tunggu hingga panas
Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris, aduk merata dan hingga tercium bau harum
Masukkan Cabe rawit
Pecahkan 3 butir telur kedalam teflon, lalu orak arik telur hingga matang
Tambahkan 100 ml air
Tambahkan 1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt Garam
1/2 sdt merica bubuk