PORTAL BREBES - Sudah banyak yang tahu jika tahu ggimbal merupakan kuliner khas Semarang yang menggoda. Irisan tahu yang dicampur dengan bahan lainya sungguh menggoda selera.
Apalagi, dalam setiap penyajianya tahu gimbal dilumuri atau disiram dengan kuah satau saus kacang yang kental. Saat melihatnya selera makan akan langsung tergugah.
Tidak hanya lumpia, Semarang juga memiliki kuliner khas lainya yang tidak kalah enaknya seperti wingko dan tahu gimbal. Rasanya yang pas buat lidah orang Indonesia, membuat kuliner ini masih eksis hingga sekarang.
Baca Juga: Liburan dengan Menikmati Banyak Wahana di Saloka Theme Park Semarang
Satu porsi kuliner yang telah ada sejak jaman penjajahan ini terdiri dari potongan tahu yang diiris-iris berbentuk dadu, kol, serta bawang goreng. Ciri khas tahu gimbal yakni tahu dan gimbal.
Gimbal merupakan udang berukuran besar yang dibalut dengan tepung. Saat disajikan, udang tersebut dipotong-potong terlebih dahulu. Sebelumnya, udang dimasak dengan cara digoreng sampai matang.
Salah satu penjual tahu gimbal yang tergolong legendaris yakni Tahu Gimbal Lumayan Pak Man. Warung yang sudah ada sejak tahun 1950-an tersebut berada di Jalan Plampitan Kota Semarang, Jawa Tengah.
Warung yang buka mulai jam 11 siang ini hanya berjarak 5 menit dari Simpang Lima Semarang. Untuk menjangkau warung tersebut, anda juga bisa berjalan kaki dari Pecinan.
Selain Tahu Gimbal Lumayan Pak Man, ada beberapa rekomendasi tahu gimbal yang patut anda coba jika sedang berada di Kota Semarang, berikut rekomendasinya:
1. Tahu Gimbal Pak Polo
Sudah ada sejak tahun 1980-an, Tahu Gimbal Pak Polo memiliki ciri khas tersendiri dibanding dengan tempat lain. Dimana satu porsi Tahu Gimbal Pak Polo ditambah kacang sangrai serta kecambah. Perpaduan tersebut membuat semakin kaya akan rasa dan nutrisi yang menyehatkan.
Baca Juga: Jangan Terkecoh Oleh Pedagang Nasi Ayam Satu Ini di Semarang, Waktu Operasionalnya Tak Biasa
Tertarik mencicipi Tahu Gimbal Pak Polo, anda bisa datang ke Jalan Singa Tengah III Kota Semarang, Jawa Tengah.
2. Tahu Gimbal Pak Sentot
Warung Tahu Gimbal Pak Sentot ini laris manis karena memiliki rasa yang enak dan gurih. Selain itu, pelayan warung tersebut yang selalu memakai blangkon membuat ciri khas tersendiri warung tersebut.
Lokasi Tahu Gimbal Pak Sentot bukan berada di tengah kota melainkan di Jalan Arteri Sukarno-Hatta di kota tersebut.
Demikianlah pembahasan mengenai rekomendasi tahu gimbal di Kota Semarang, Jawa Tengah. Semoga bermanfaat.***