PORTAL BREBES – Wanton Putih sebuah bangunan tua yang masih kokoh dan bersejarah ini terletak di tengah-tengah sawah yang berada di Desa Karangsembung Kecamatan Songgom Kabupaten Brebes.
Bangunan ini dibangun berbarengan dengan pabrik gula (PG) Jatibarang, peninggalan Belanda di Hindia Belanda yang termasuk dalam komoditas yang diikutsertakan dalam program Cultuurstelsel, dibangun sekitar tahun 1842
Bangunan Wanton Putih ini tinggal sejarah karna memang Pabrik Gula Jatibarang sudah tidak beroperasi lagi ditahun 2017.
Baca Juga: Sekilas Sejarah Songgom, Sebuah Nama Kecamatan Termuda Di Brebes
Wanton dalam bahasa lain artinya wantu, yang punya arti kurang lebih mengisi kembali atau menambah.
Bangunan ini biasanya di sebelah kanan atau kirinya ada sumur penampung air, dan diatas bangunan ini bada semacam bak bulat penampung air yang terbuat dari plat besi yang sangat tebal.
Bangunan inilah tempat dimana kerata api uap atau Loko Motif (orang Brebes menyebutnya strem) untuk mengisi kembali bahan bakar air sebagai penghasil uap yang direbus dengan sepah atau ampas tebu yang sudah digiling.
Kereta api uap ini sebagai sarana pengangkut tebu dan jarak bangunan ini sampai ke pabrik gula Jatibarang lebih kurang lebih sekitar 20-25 KM.
Baca Juga: Sekilas Desa Jatirokeh, Ibu Kota Kecamatan Songgom Brebes