PORTAL BREBES - Halo, Sobat Ramadan! Siapa nih yang setiap buka puasa selalu nyariin gorengan? Tapi, sering kali dilema antara keinginan ngemil gorengan sama menjaga kesehatan dan berat badan.
Nah, gak perlu galau lagi! Ada cara bikin gorengan jadi lebih sehat tanpa mengurangi kenikmatannya. Berikut ini ada 7+ rekomendasi gorengan sehat yang bisa kamu coba untuk menu buka puasa.
Dijamin, selain enak, juga aman buat kesehatan kamu! Yuk Coba.
- Tahu Isi Sayur
Tahu isi ini bisa jadi pilihan tepat buat kamu yang pengen ngemil gorengan tapi tetap sehat. Isiannya bisa kamu variasikan dengan berbagai jenis sayur seperti wortel, kubis, atau tauge.
Plus, kamu bisa gunakan tepung beras atau tepung almond sebagai pengganti tepung terigu buat balurannya, bikin gorengan ini jadi lebih ringan dan sehat.
- Cireng Bumbu Rujak
Cireng bumbu rujak dengan bahan dasar tepung tapioka ini bisa jadi alternatif gorengan sehat. Kamu bisa tambahkan sayuran seperti daun bawang atau seledri ke adonannya.
Goreng dengan minyak panas sebentar saja agar tetap renyah. Sajikan dengan saus rujak homemade yang terbuat dari gula merah, cabai, dan kacang tanah untuk tambahan rasa yang nikmat.
Baca Juga: Masak Apa Ya? Ini 5 Aplikasi Resep Makanan Praktis untuk Sahur & Buka Puasa!
- Tempe Mendoan Tipis
Tempe mendoan dengan irisan tipis dan balutan adonan tepung beras atau tepung almond yang dibumbui sedikit bawang putih dan ketumbar.
Goreng sebentar di minyak panas agar tetap lembut di dalam tapi renyah di luar. Tempe mendoan ini tidak hanya rendah kalori tapi juga kaya akan protein.
- Bala-Bala (Bakwan Sayur)
Bakwan sayur atau bala-bala bisa jadi pilihan gorengan sehat kalo kamu bijak memilih isiannya. Campurkan berbagai sayur seperti wortel, kol, dan daun bawang.
Pakai tepung chickpea atau tepung beras sebagai alternatif yang lebih sehat. Goreng dengan minyak yang cukup panas agar tidak terlalu banyak menyerap minyak.
- Bakwan Jagung
Bakwan jagung dengan campuran jagung manis, daun bawang, dan sedikit cabai untuk rasa yang pedas manis. Gunakan tepung beras atau tepung almond untuk adonannya dan goreng di minyak panas dalam waktu singkat agar tetap renyah.
- Lumpia Isi Ayam
Lumpia isi ayam dengan sayuran seperti wortel dan kubis bisa jadi pilihan gorengan sehat. Gunakan kulit lumpia yang renyah dan isi dengan campuran daging ayam giling, sayuran, dan bumbu. Goreng hingga keemasan. Pilihan yang sempurna untuk buka puasa yang ringan tapi mengenyangkan.
- Pisang Goreng
Pisang goreng bisa jadi pilihan gorengan sehat dengan memilih pisang yang tidak terlalu matang dan menggunakan tepung beras atau oat sebagai baluran. Pisang kaya akan potasium dan tepung oat memberikan serat tambahan.
Baca Juga: Yuk, Fit Terus Selama Puasa! 5 Rahasia Jaga Kesehatan Biar Kuat Sampai Maghrib
Nah, itu dia 5+ rekomendasi gorengan sehat yang bisa kamu coba buat buka puasa. Gak perlu lagi takut berat badan naik atau kesehatan terganggu. Dengan pilihan bahan dan cara pengolahan yang tepat, gorengan juga bisa jadi menu sehat yang lezat.
Selamat mencoba, Sobat Ramadan! Semoga Ramadan kali ini penuh dengan momen buka puasa yang menyenangkan dan sehat!***