Network
Siapkan juga: 50 gr jamur tiram atau jamur kancing diiris tipis, 2 buah wortel yang diiris serong tipis, Garam secukupnya, 2 batang daun bawang lalu cincang kasar, 3 buah cabai merah yang dibuang bijinya dan iris serong tipis, 3 buah cabai hijau yang diiris serong tipis.
Kemudian siapkan: 1/2 sdt merica, 2 sdm saus tiram, 1 sdm kecap manis, Minyak secukupnya.
Langkah selanjutnya yakni membuat telurnya:
Kocok telur dan tambahkan daun bawang. Setelah itu goreng telur dadar hingga matang. Lalu Potong-potong dan sisihkan.
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan semua cabai dan sayuran, aduk rata.
Masukkan saus tiram, kecap manis, dan merica secukupnya. Tumis hingga harum. Masukkan telur dadar yang sudah dipotong sebelumnya.
Selanjutnya masak hingga bumbu meresap dan kuah mengental.***
