PORTAL BREBES - Makanan pedas selalu diburu oleh para pencintanya, salah satunya wonton ayam pedas. Wonton atau pangsit adalah hidangan khas Tiongkok.
Wonton biasanya berisi daging cincang atau sayuran. Nah mau tau cara buatnya? Yuk ikuti resep wonton ayam pedas yang dilansir dari akun Facebook @Nibra's House Gringging berikut ini.
Bahan-bahan:
– 1 paket kulit wonton
– 250 gram daging ayam cincang
– ½ buah wortel, parut halus
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt kecap ikan
– 1 sdm saus cabai
– ½ sdt garam
– ¼ sdt merica bubuk
– 1 sdt minyak wijen
– 1 butir telur, kocok lepas
– 1 liter air untuk merebus
Baca Juga: Resep Es Buah Naga, Minuman yang Bikin Mood Booster di Cuaca Panas!
Bahan untuk saus:
– 4 sdm kecap asin
– 4 sdm saus sambal
– ½ sdt cuka beras
– 2 siung bawang putih, cincang halus
– 1 sdt minyak wijen
Baca Juga: Resep Sosis Bakar BBQ Asam Manis, Cocok untuk Bakaran Tahun Baru!
Cara Membuat:
1. Campurkan daging ayam cincang, wortel parut, bawang putih cincang, kecap ikan, saus cabai, garam, merica bubuk, dan minyak wijen dalam mangkuk besar. Aduk rata
2. Letakkan selembar kulit wonton di atas permukaan kerja. Ambil satu sendok teh adonan, dan letakkan di tengah kulit wonton. Lipat menjadi segitiga dan tekan tepiannya untuk menyegel adonan. Ulangi proses ini hingga adonan habis
3. Panaskan air dalam panci besar hingga mendidih. Masukkan wonton ke dalam air mendidih, dan rebus selama 5-7 menit hingga matang. Tiriskan wonton setelah matang
4. Untuk membuat saus, campurkan kecap asin, saus sambal, cuka beras, bawang putih cincang, dan minyak wijen dalam mangkuk kecil
Baca Juga: Resep Pizza Mini, Cocok untuk Sajian Malam Tahun Baru Jadi Lebih Seru
Sajikan wonton ayam pedas dengan saus di atasnya. Rasanya yang gurih dengan tekstur wonton yang lembut pasti bikin ketagihan. Wonton ayam pedas juga cocok dihidangkan untuk perayaan malam tahun baru 2024 nanti. Selain direbus, wonton juga bisa diolah dengan cara digoreng. Selamat mencoba.***