Network
PORTAL BREBES - Telur sudah menjadi bahan makanan pokok yang wajib di konsumsi oleh manusia. namun terdapat berbagai macam olahan telur untuk dijadikan masakan yang sedap.
Baca Juga: Ajaib! Ini Tips Masak Tahu Jadi Seperti Daging
kali ini resep masakan perpaduan antara telur dan tauge yang ngga kalah lezat.
Bumbu yang perlu di siapkan
250 gram tauge
2 batang daun bawang
3 buah cabe hijau besar
3 buah cabe merah keriting
3 siung bawang putih
5 buah bawang merah
3 Butir telur
100 ml air
1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saur tiram
Baca Juga: Jadwal Sholat 5 Waktu untuk Wilayah Kabupaten Brebes Rabu 7 Desember 2022
Cara mengolahnya
Potong kecil-kecil hingga merata daun bawang, 3 buah cabe hijau besar, 3 buah cabe merah keriting, 3 siung bawang putih, 5 buah bawang merah.
Panaskan teflon dengan 3 sdm minyak goreng, tunggu hingga panas
Masukkan bawang putih dan bawang merah yang sudah diiris, aduk merata dan hingga tercium bau harum
Masukkan Cabe rawit
Pecahkan 3 butir telur kedalam teflon, lalu orak arik telur hingga matang
Tambahkan 100 ml air
Tambahkan 1 sdt kaldu jamur
1/2 sdt gula pasir
1/4 sdt Garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
Diaduk hingga merata dan meresap
masukkan cabe hijau, cabe merah keriitng, daun bawang
masak hingga layu
lalu masukkan tauge
aduk hingga merata
Jika sudah di icip dan rasanya pas, angkat dan siap untuk di sajikan.
Baca Juga: Resep Rahasia Bikin Mendoan Tempe Banyumas Paling Enak
Itulah resep masakan simple hanya menggunakan Telur dan Tauge. Semoga bermanfaat.***
