Network
PORTAL BREBES - Kuliner yang satu ini biasanya kerap ditemui di restoran-restoran. Ikan dori atau dory fish, merupakan salah satu makanan yang sangat nikmat, dan rasanya benar-benar menggoda.
Tapi jangan salah, kuliner ikan dori atau dory fish bisa kita buas sendiri di rumah. Cukup dengan mengkreasikan ikan dori dengan beberapa bahan yang relatif mudah didapat.
Seperti menu dori fish with soy sauce untuk menu utama yang bisa disantap bersama keluarga tersayang. Dilansir dari laman IG @yscooking berikut resep dan cara membuatnya.
Baca Juga: Resep Membuat Takiyaki, Kuliner Jepang yang Menggoda
Bahan-bahan:
2 slice ikan dori fillet
1 buah jeruk nipis
Garam
Merica
3 sdm maizena
Bahan saus (campur jadi satu):
3 sdm kecap asin
3 sdm mirin ( bila tidak ada bisa diganti dengan 1 sdm air jeruk lemon/ nipis)
2,5 sdm gula
Cara membuatnya:
Baca Juga: TBM-PKBM Sakila Kerti Terminal Tempati Ruangan Baru di Terminal Kota Tegal
1. Lumuri dori dengan jeruk nipis, sisihkan 15 menit. Keringkan ikan dengan tisu dapur.
2. Bumbui ikan dengan garam, merica. Taburi dengan maizena setiap sisinya.
3. Oles sedikit minyak di wajan, panggang dori sampai kekuningan, lalu angkat.
4. Panaskan saus sampai mengental, koreksi rasa kembali. Masukkan dori ke dalam saus, masak sebentar sampai meresap, lalu diangkat.
5. Tabur dengan wijen dan daun bawang.
Baca Juga: Cegah Pelanggaran, Personel Polres Tegal Kota Jalani Tes Urine
Dory fish with soy sauce siap disajikan dan dinikmati. Mudah bukan? Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Selamat Mencoba.***
