Network
PORTAL BREBES - Lupis ketan adalah salah satu jajanan tradisional yang dibuat dari beras ketan. Beras ketan dibungkus daun pisang dan kemudian dibentuk segitiga atau sesuai selera.
Lupis ketan disajikan dengan taburan parutan kelapa yang telah dicampur dengan garam, dan kemudian ditambahkan gula merah cair sebagai sausnya.
Rasanya yang manis dari saus gula merah, berpadu dengan gurihnya kelapa parut membuatnya menjadi jajanan tradisional yang lezat dan menggugah selera.
Baca Juga: Resep Donat Mochi, Bentuknya Imut dengan Tekstur yang Empuk dan Kenyal
Jika Anda ingin membuatnya sendiri, berikut resep lupis ketan pandan saus gula merah yang dilansir dari akun Facebook @Naufa Alfina.
Bahan lupis:
- 250 gram beras ketan
- 200 ml air
- 2 sdm endapan jus pandan
- 2 sdm santan kental
- 100 gram kelapa parut
- Sejumput garam
- Air secukupnya untuk merebus
- Daun pisang secukupnya
- Tusuk lidi secukupnya
Baca Juga: Resep Semar Mendem Isi Ayam Suwir, Jajanan Tradisional yang Tak Lekang Oleh Waktu
Cara membuat:
1. Cuci beras ketan, lalu rendam selama 2 jam
