Siapa Tak Suka Kolak Pisang? Yuk, Buat Sendiri di Rumah!

PORTAL BREBES - Halo, Sobat Manis! Kolak pisang adalah salah satu hidangan yang identik dengan bulan Ramadhan, tapi siapa sih yang bisa menolak kelezatannya di waktu lain?

Manis, hangat, dan mengenyangkan, kolak pisang jadi menu buka puasa favorit banyak orang. Nah, daripada kamu cuma ngiler ingat kolak pisang, mending kita buat sendiri di rumah. Tenang aja, caranya gampang banget!

Yuk, simak resep dan cara membuat kolak pisang yang lezat ini!

Bahan-bahan yang Kamu Butuhkan:

• 5 buah pisang kepok, potong sesuai selera
• 1 liter air
• 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa
• 150 gram gula merah, sisir halus
• 2 lembar daun pandan, simpulkan
• Sejumput garam
• Opsi tambahan: kamu bisa tambahkan ubi, singkong, atau kolang-kaling sesuai selera!

Baca Juga: Puasa Tetap Segar di Cuaca Panas! 3 Tips Ini Wajib Dicoba!

Cara Membuat Kolak Pisang yang Menggugah Selera:

1. Pertama-tama, siapkan semua bahan. Potong pisang kepok jadi beberapa bagian, tidak terlalu tebal supaya cepat empuk. Sisir gula merah agar mudah larut nanti saat dimasak.
2. Didihkan 1 liter air dalam panci. Sambil menunggu, kamu bisa menikmati aroma daun pandan yang telah kamu simpulkan.
3. Setelah air mendidih, masukkan gula merah yang sudah disisir tadi. Aduk terus sampai gula merah larut sempurna. Biarkan air gula mendidih dan aroma gula merah mulai tercium.
4. Saat air gula merah sudah mendidih dan aromanya harum, masukkan potongan pisang kepok. Aduk pelan dan biarkan pisang setengah matang. Kemudian, tuangkan santan kental, tambahkan sejumput garam dan daun pandan. Aduk pelan supaya santan tidak pecah.
5. Masak dengan api kecil supaya santan tidak pecah dan pisang menjadi empuk sempurna. Aduk sesekali dan masak sampai kolak mendidih sekali lagi. Cicipi, dan jika rasanya sudah pas, matikan api.
6. Kolak pisang bisa dinikmati dalam keadaan hangat atau dingin, sesuai selera. Jika suka yang dingin, kamu bisa menambahkan es batu saat penyajian.

Baca Juga: Kulkas Bebas Bau! 5 Tips Ampuh Membersihkan Kulkas dengan Mudah dan Cepat

Gimana, gampang banget kan buat kolak pisang sendiri di rumah? Dengan resep ini, kamu gak perlu nunggu bulan Ramadhan untuk menikmati kolak pisang yang lezat.

Kolak pisang buatan sendiri ini bisa jadi penyelamat saat kamu lagi butuh sesuatu yang manis dan hangat. Selamat mencoba, Sobat Manis! Semoga berhasil dan jadi tambah cinta sama kolak pisang.***