PORTAL BREBES - Ubi ungu tak melulu hanya dikukus lalu dimakan langsung. Namun, kamu bisa mengolahnya menjadi aneka camilan yang enak dan mengenyangkan, salah satunya kue kukus ubi ungu rasa susu.
Warna alaminya sangat menarik, dan teksturnya juga lembut. Tertarik untuk mengolahnya? Yuk simak!
Resep kue kukus ubi ungu rasa susu yang dilansir dari laman Instagram @tepungkentang berikut ini.
Baca Juga: Resep Nastar Matcha, Berani Tampil Beda dengan Warna Menarik yang Tak Biasa
Bahan:
- Ubi ungu secukupnya
- 2 butir telur
- Segelas susu
Cara membuat:
1. Kupas dan cuci bersih ubi ungu, potong kecil dan kukus hingga matang
2. Setelah matang, masukkan ke dalam wadah dan haluskan ubi ungu dengan garpu
3. Masukkan 2 butir telur, dan segelas susu kemudian aduk hingga rata
4. Tuang ke dalam mangkuk kukus, tutup dengan plastik wrap
5. Tusuk-tusuk plastik wrap, lalu kukus selama 10 menit
Baca Juga: Resep Kue Talam Abon, Teksturnya Lembut dengan Rasa Gurih Bikin Nagih
Kue ubi ungu siap disajikan, rasanya dijamin enak dan lezat. Hanya butuh tiga bahan, cara buatnya juga gampang banget. Nggak pakai mixer dan oven, hanya dikukus tapi soal rasa nggak kaleng-kaleng. Yuk cobain resepnya!***