Network
- 1 sdt garam
- 100 gr margarin, lelehkan
- 150-200 ml air hangat
Baca Juga: Cara Download Lagu Video di Youtube Langsung Jadi MP3 Tanpa Aplikasi
Untuk isian pakai bihun + wortel (sesuai selera).
Cara Membuat:
- Campur terigu dan garam aduk rata.
- Masukan margarin leleh, aduk rata sambil di tuangi air hangat secara bertahap.
- Aduk rata hingga menjadi adonan yang kalis tidak lengket di wadah, hentikan penambahan air jika adonan dirasa sudah pas.
- Adonan tidak perlu diuleni, cukup dicampur rata hingga menjadi adonan yang kalis saja.
- Bungkus adonan dengan plastik, diamkan selama 15 - 30 menit agar adonan menjadi lebih lentur.
- Bentuk adonan, ambil adonan secukupnya, tipiskan/gilas adonan, cetak bulat pakai mangkuk/gelas kecil.
- Beri isian secukupnya, lalu lipat rapatkan pinggirannya, dan mulai pilin.
- Goreng pastel dalam minyak yang banyak dan cukup panas hingga matang dan kedua sisinya kuning kecoklatan, sajikan.
Baca Juga: Rekomendasi 6 Aplikasi Membuat CV Lamaran Kerja di Handphone, Nomor 5 Sediakan Berbagai Bahasa
Tips untuk membuat pastel:
- Saat mencetak dan membentuk adonan, sebaiknya adonan sisa yg masih di wadah tetap ditutup plastik supaya tidak cepat kering.
- Menggorengnya sambil disiram-siram permukaan atasnya dengan minyak supaya pastelnya montok.
