Lalu saat masih panas gilas adonan tersebut, kemudian potong-potong, beri isian, lalu bentuk bola.
Baca Juga: Pustaka Gama, Perpustakaan SMK Negeri 3 Kota Tegal yang Baru Diresmikan
Masukan bola (Mochi) ke mangkok berisi maizena sangrai, guling-gulingkan Mochi ke maizena sangrai agar Mochi diselimuti maizena sangrai.
Mochi siap disajikan.
Selamat Mencoba ***