Network
PORTAL BREBES - Setiap menginjak kota yang satu ini selalu identik dengan camilan atau oleh-oleh khasnya, yaitu wingko babat. Setiap kali akan meninggalkan Semarang, berangkat dari stasiun, biasanya akan membeli wingko babat untuk oleh-oleh ataupun bekal selama perjalanan menaiki Kereta Api.
Berbentuk bundar, berasa gurih manis, wingko babat seakan menjadi oleh-oleh wajib yang harus dibawa ketika mengunjungi Semarang, Jawa tengah.
Saat ini memang sudah banyak toko-toko atau kios yang menjual wingko babat dengan beragam merk. Dulu wingko banyak dikenal dan ditemukan di sekitaran Stasiun Poncol, Semarang.
Baca Juga: Terobosan Baru Ditlantas, Tilang ETLE Drone Mulai Diujicobakan Di Kota Tegal
Namun diberbagai pusat perbelanjaan di kota Semarang, sudah banyak yang menjual wingko babat.
Wingko babat yang terbuat dari ketan dan kelapa, ternyata bisa kita buat sendiri di rumah.
Melansir dari laman IG @monica.harijati, berikut resep dan cara membuat wingko babat khas Semarang.
Bahan-bahan:
150 gr tep ketan
30 gr tepung sorgum
Vanili bisa digantikan dengan bubuk kelor secukupnya
