Network
PORTAL BREBES - Makin maraknya varian dessert tentu semakin menambah kreativitas ibu-ibu yang memiliki hobi berkreasi jajanan dirumah. Salah satu camilan yang juga menjadi favorit anak-anak ialah puding.
Puding banyak macam dan kreasinya. Sudah pasti campuran-campuran puding yang menambah kelezatan juga tidak ketinggalan.
Seperti puding yang satu ini, puding regal 3 lapis yang bisa dicoba di rumah. Caranya mudah, dan rasanya pasti membuat ketagihan.
Baca Juga: Resep Steamed Chocolate Cheese Cake yang Manis dan Menggiurkan
Dilansir dari laman IG @silvialim18, berikut resep puding regal 3 lapis.
Bahan lapisan coklat:
1 bungkus agar swallow (plain)
9 sdm gula pasir
3 sdm coklat bubuk
650 ml air putih
Bahan lapisan kuning (mentega):
4 butir kuning telur
190 gr susu kental manis
1 sdt vanilla extract
100 gr butter cair
Baca Juga: Resep Asinan Buah yang Menyegarkan dan Nikmat
Bahan pudding:
1 bungkus agar swallow (plain)
4 sdm gula pasir
550 ml air putih
Bahan lapisan bening (regal):
1 bungkus marie regal
1 bungkus agar swallow (plain)
150 gr gula pasir
650 ml air putih
Cara membuat:
1. Lapisan coklat: masak semua bahan jadi satu hingga mendidih lalu tuang ke dalam cup pudingnya.
2. Lapisan kuning: dalam 1 bowl kocok kuning telur, susu kental manis, vanilla extract, butter cair hingga rata menggunakan whisk.
Baca Juga: Kapolres Tegal Kota Ajak FKPM dan Pokdarkamtibmas Bersinergi Jaga Kondusifitas
3. Kemdiain isihkan, setelah itu rebus bahan puding hingga mendidih, masukkan ke kocokan bahan telur tersebut, aduk cepat dan masak lagi hingga mendidih lalu tuang di atas lapisan coklatnya.
3. Selanjutnya menata biskuit regal di dalam cup diatas lapisan kuning.
4. Lapisan bening: masak semua bahan jadi satu hingga mendidih lalu tuang ke dalam cup yg sudah berisikan regal tersebut.
5. Setelah selesai tunggu hingga puding set baru masukkan ke dalam kulkas ya karena dimakan dingin lebih mantap.
6. Tuang lapisan per lapisannya, namus harus menunggu puding agak setengah matang supaya tidak tercampur menjadi satu.
Baca Juga: Resep Cream Cheese Marbel, Disantap dan Bisa Meredakan Stress
Untuk bahan dasar yaitu cake, bisa memakai resep andalan masing-masing.
Untuk lapisan cream cheese, kita siapkan:
- 200 gr cream cheese
- 25 gr gula atau bisa diganti dengan susu kental manis
- 200 gr whipping cream
- secukupnya oreo blackpink, dihaluskan dan sisakan beberapa biji untuk toping di atasnya
- campurkan cream cheese dan gula hingga halus (jika memakai susu bisa langsung di mixer dengan cream cheese , whipping cream) hingga kental
- beri cream cheese di atas cake, lalu taburkan oreo yang sudah dihaluskan. Kemudian simpan dikulkas selama 1 jam dan desert siap disajikan
- untuk toping atasnya bebas, sesuai selera
Selamat mencoba.***
