Bolu Kukus Mekar Pandan, Aroma Khasnya Menggoda

PORTAL BREBES - Pandan wangi adalah jenis tumbuhan monokotil dari famili Pandanaceae yang memiliki daun beraroma wangi yang khas.

Daun pandan merupakan komponen penting dalam tradisi masakan Indonesia dan negara-negara Asia Tenggara lainnya.

Daun pandan banyak dimanfaatkan sebagai bahan pewarna alami pada makanan. Selain aman untuk dikonsumsi, daun pandan juga dapat memberikan cita rasa sedap pada makanan.

Baca Juga: Sayur Bening Daun Kelor, Menu Simpel Kaya Manfaat

Di antara sekian banyak jenis makanan yang biasa menggunakan warna hijau pandan adalah kue bolu. Salah satunya adalah kue bolu kukus mekar pandan, aroma khas dari kue ini begitu menggoda.

Yuk! Intip resepnya yang dilansir dari akun Facebook @Resep Kue Dan Masakan.

Bahan:

- 200 gr cairan pandan (100 ml santan kental instan + 50 ml endapan pandan + 50 ml air )

- 240 gr gula pasir

- 2 butir kuning telur