Network
PORTAL BREBES - Di Indonesia aneka olahan mie yang enak dan lezat sangat mudah ditemui di warung makan pinggir jalan. Aneka olahan mie di berbagai daerah di Indonesia memiliki keunikan tersendiri, salah satunya mie goreng Jawa.
Meskipun sederhana, tapi cita rasa mie goreng Jawa yang manis dan gurih tak pernah gagal menggoda selera. Ciri khas dari mie goreng Jawa adalah penggunaan kecap manis yang membuat olahan mie ini memiliki tampilan dengan warna yang menggugah selera.
Nah, daripada penasaran berikut resep mie goreng Jawa yang dilansir dari akun Facebook @Resep Aneka Jajan Pasar.
Baca Juga: Resep Nasi Goreng Seafood Ala Restoran, Gurih dan Menggugah Selera!
Bahan:
- 1 bungkus mie telur
- 1 ikat sawi hijau potong-potong
- 2 butir telur kocok
- 5 butir bakso iris tipis
- 1 tangkai daun bawang rajang kasar
- Secukupnya kecap manis
- Secukupnya merica
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdt kaldu bubuk
- Secukupnya garam
Baca Juga: Resep Ayam Rica-Rica Kemangi, Pedas Nampol dengan Aroma Khas Menggugah Selera
Bumbu halus:
- 5 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 butir kemiri
Langkah:
1. Rebus mie hingga lunak lalu tiriskan. Siapkan wadah, campur mie dengan kecap manis, saus tiram, merica, garam, kaldu bubuk dan 2 sdm minyak goreng. Aduk rata lalu sisihkan
2. Panaskan minyak, masukkan telur kocok, bikin orak arik,sisihkan di pinggir wajan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum
