Tepung kering:
- 200 gr tepung terigu
- 50 gr tepung beras
Baca Juga: Resep Steak Tempe ala Rumahan, Menu Mewah yang Murah Meriah
Bumbu perasa:
- Balado
- Jagung manis
- Jagung pedas
Cara membuat:
1. Serut pepaya muda yang sudah dikupas dan dicuci bersih. Kemudian remas dengan sejumput garam sampai layu, peras untuk menghilangkan kandungan airnya
2. Cuci sampai bersih dan peras kembali. Beri bumbu halus, sisihkan
3. Masukkan ke tepung kering, dan ketiskan baru masukkan ke minyak goreng
4. Goreng sampai kuning keemasan, angkat dan tiriskan. Kemudian masukkan stick pepaya ke wadah toples dan beri secukupnya bumbu perasa sesuai selera. Kocok sampai rata