Network
PORTAL BREBES - Jika kamu punya singkong di rumah, dan bingung mau dibuat apa? Yuk buat kripik singkong balado ala rumahan!
Cara buat kripik singkong balado terbilang mudah, dan bahan yang digunakan juga sangat simpel.
Nah, ini dia resep kripik singkong balado yang dilansir dari akun Facebook @Resep masakan dan cara hidup sehat.
Bahan:
- 1 kg singkong
- Gula pasir secukupnya
- Garam secukupnya
- 1 sdm air asam jawa
Baca Juga: Resep Botok Tempe, Menu Sederhana dengan Aroma Sedap Menggugah Selera
Bumbu balado (haluskan):
- 5 cabai merah keriting
- 10 cabai rawit merah
- 3 siung bawang putih
Caranya:
1. Cuci bersih singkong dan kupas kulitnya. Cuci kembali sampai benar-benar bersih
2. Potong seukuran sekitar 4 ruas, kemudian kukus selama 30 menit. Angkat dan biarkan sampai dingin
3. Iris tipis-tipis lalu goreng hingga kering
4. Tumis bumbu halus hingga bumbu wangi, lalu tambahkan air asam jawa. Masak hingga mengental, kemudian matikan api kompor
5. Masukkan keripiknya, aduk rata. Biarkan dingin dan simpan dalam toples
Baca Juga: Resep Tempe Bakar Pedas Manis, Nikmatnya Nyambung Terus
Kripik singkong sudah bisa kamu nikmati, rasanya yang gurih dan renyah dijamin bikin susah berhenti mengunyah deh. Apalagi ngemilnya bareng anggota keluarga, auto cepat ludes tak tersisa. Yuk cobain resepnya!***
