Network
PORTAL BREBES - Jika kamu bosan dengan olahan tempe yang itu-itu saja, yuk coba membuat perkedel tempe! Umumnya, bahan utama untuk membuat perkedel adalah kentang.
Namun, kamu bisa mengkreasikan perkedel dengan bahan utama yang berbeda, yaitu tempe. Cara membuat perkedel tempe nggak jauh berbeda dengan perkedel kentang.
Nah, daripada penasaran langsung saja simak resep perkedel tempe berikut ini yang dilansir dari akun Facebook @Resep Aneka Olahan Tempe.
Baca Juga: Resep Kue Nastar Glowing, Cocok untuk Ide Jualan Menjelang Lebaran
Bahan:
- Secukupnya tempe
- 1 batang daun bawang
- 1 sdm tepung terigu
- 1 butir telur, kocok
- Garam, lada, dan kaldu bubuk secukupnya
Cara memasak:
1. Haluskan tempe, beri garam, lada, kaldu bubuk, ½ porsi telur kocok (setengahnya buat bahan celupan perkedel), tepung terigu, dan daun bawang. Campur jadi satu hingga adonan merata
2. Bentuk-bentuk adonan seperti perkedel, lalu celupkan dalam kocokan telur
3. Goreng dengan api kecil hingga matang berwarna golden brown. Tiriskan dan siap sajikan
