Network
PORTAL BREBES - Ubi ungu banyak diolah menjadi berbagai makanan dan camilan yang enak dan lezat. Salah satunya adalah kue talam ubi ungu.
Kue talam ubi ungu merupakan kue tradisional Indonesia yang memiliki tekstur lembut dengan rasa manis dan gurih. Sesuai namanya, kue ini terbuat dari ubi ungu sebagai bahan utamanya.
Mau coba buat? Berikut resep kue talam ubi ungu yang dilansir dari akun Facebook @Resep Bu Tejo.
Baca Juga: Resep Asam Pedas Ikan Tengiri, Sensasi Rasanya Menggugah Selera
Lapisan ungu:
- 300 gr ubi ungu, lalu kukus hingga matang
- 350 ml santan kekentalan sedang
- 130 gr gula pasir
- 100 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- ½ sdt garam
Lapisan putih:
- 300 ml santan kekentalan sedang
- 25 gr tepung tapioka
- 50 gr tepung beras
- 1 sdm gula
- Garam dan vanili secukupnya
Baca Juga: Resep Kebab Piscok Keju, Ide Camilan Simpel Dijamin Jadi Rebutan Keluarga Dirumah
Cara buat:
