Network
PORTAL BREBES - Setiap daerah di Indonesia memiliki kuliner khas yang unik dan menarik. Maka saat berkunjung ke suatu daerah bisa menemukan menu-menu baru yang jarang dimakan pada hari biasa.
Gudeng merupakan kuliner khas Jogja yang sudah lama terkenal dan ada dimana-mana. Begitupula dengan Soto. Kuliner yang satu ini banyak ragamnya denga ciri khas tersendiri di setiap daerah.
Baca Juga: Enaknya Makan Sate Kerbau di Kudus, Alternatif Sate Kambing dan Sate Ayam
Sate juga menjadi salah satu kuliner khas di berbagai daerah, ada sate padang, sate madura, sate tegal, dan aneka sate lainya.
Di Nusa Tenggara Barat (NTB) juga memiliki sate yang telah menjadi ciri khas daerah tersebut. Tidak hanya satu jenis, tetapi ada banyak ragam sate khas daerah itu.
Sate Khas NTB
Berikut ini sate-sate yang menjadi ciri khas Nusa Tenggara Barat:
1. Sate Bulayak
Sate Bulayak sekilas mirip dengan Sate Padang atau juga Sate Madura. Sate ini sama-sama menggunakan daging sapi atau daging ayam sebagai bahan dasarnya.
Namun Sate Bulayak memiliki pembeda dengan Sate Padang maupun Sate Madura, dimana bumbu Sate Bulayak diberi perasan jeruk nipis dan santan.
Sate Bulayak biasanya disajikan dengan lontong, karena Bulayak pada dasarnya memiliki arti lontong. Hal inilah yang menjadi kemiripan antara Sate Bulayak dengan Sate Madura.
