Network
PORTAL BREBES – Dinas Perikanan Kabupaten Tegal bekerja sama dengan Tim Penggerak Pemberdayaan Kesejahteraan Keluarga (TP PKK) Kabupaten Tegal menggelar lomba inovasi olahan ikan.
Selain meningkatkan keterampilan memasak, melalui lomba ini diharapkan kampanye gerakan makan ikan semakin menguat sebagai bagian dari upaya Pemkab Tegal mencegah stunting pada anak.
Pernyataan tersebut disampaikan Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Tegal Khofifah saat membuka Lomba Inovasi Olahan Ikan di Gedung Korpri Kabupaten Tegal, Rabu (23/03/2022).
Baca Juga: Keren, MAN 1 Brebes Masuk 20 Finalis Akademi Madrasah Digital
“Kali ini ikan yang dijadikan bahan dasarnya adalah ikan nila. Dan masing-masing peserta kita berikan ikan nila seberat satu kilogram,” katanya.
Dipilihnya ikan nila ini sebagai bahan dasar memasak, selain mudah ditemukan, kandungan lemak pada ikan bernama latin Oreochromis niloticus ini sangat baik.
Kandungan nutrisi pada ikan nila seperti protein, karbohidrat, vitamin, mineral, asam lemak omega dapat meningkatkan kekuatan otot, memperbaiki pencernaan, meningkatkan kekuatan tulang, mencegah radikal bebas, mencegah kanker, dan sangat bagus untuk ibu hamil. Sehingga bayi yang akan dilahirkannya nanti menjadi lebih sehat dan terhindar dari stunting.
Baca Juga: Kunci Jawaban Shopee Tebak Kata Tantangan Harian dari Huruf KIIALOS, Kamis, 7 April 2022
Kompetisi ini diikuti oleh 35 orang peserta yang terdiri dari unsur TP PKK Kabupaten Tegal sebanyak 18 orang, unsur Dharma Wanita Persatuan (DWP) Kabupaten Tegal sebanyak 10 orang dan unsur organisasi wanita Kabupaten Tegal sebanyak 7 orang.
