Network
PORTAL BREBES- Kuliner Sate Kambing di Kota Tegal tumbuh bagaikan jamur di musim penghujan.
Makanan kaya gizi dan protein ini ternyata memiliki tempat tersendiri di hati konsumen.
Dari dulu hingga saat ini, kuliner sate kambing masih menempati posisi teratas dibandingkan kuliner lain di Kota Tegal dan sekitarnya.
Berbicara Kuliner Sate Kambing di Tegal, nyaris publik Tegal dan sekitarnya tidak asing dengan nama tirus.
Yaitu sebuah kawasan di ujung selatan Jalan Kapten Sudibyo Kota Tegal yang sejak dulu terkenal dengan kuliner Sate Kambing.
"Dulu di kawasan tirus ini hanya ada satu warung Sate Kambing milik ayah kami yang dikenal dengan warung Sate Kambing Sakya," kata Tasrudin, generasi ke 5 dari H Sakya.
Baca Juga: Tegal Memang Luar Biasa, Jumlah Warung Sate Kambing di Kota Ini Terbanyak Sedunia
Tasrudin mengatakan, sebelum terjun membuka warung Sate Kambing, ayahnya adalah seorang penarik becak.
"Pertama kali buka usaha warung Sate Kambing kisaran tahun 1985. Saat itu belum ada warung Sate di kawasan tirus selain ayah kami," ujarnya.
