Network
Ia menerangkan, dodol bumbung tersebut dibuat dengan bahan kepala, gula hingga tepung beras.
"Ini ciri khas dari warga Desa Dukuhjati Kidul," terangnya.
Sejarah Dodol Bumbung Desa Dukuhjati Kidul
"Mbah Kangsi itu nenek moyang dari Desa Dukuhjati Kidul," jelasnya.
Mbah Kangsi itu, kata dia, kemudian mempopulerkan Dodol Bumbung Desa Dukuhjati Kidul menjadi tradisi hajatan besar disana. Diantaranya seperti pernikahan, sunatan hingga hajatan kepala desa.
Baca Juga: Pentashorufan ZIS Baznas Kota Tegal Sasar Siswa SD, SDLB di Kecamatan Tegal Timur
"Acara Pengantin baik laki-laki maupun perempuan pasti menyelenggarakan tradisi ini. Namun, ini hanyalah untuk orang yang mampu," bebernya.
Mukhidin tak menampik bahwa tradisi Dodol Bumbung Desa Dukuhjati Kidul berat dilakukan warga lantaran biaya yang mahal.
"Namun, ini masih menjadi tradisi yang tidak bisa dihilangkan dari Desa Dukuhjati Kidul," terangnya.
Baca Juga: Pemerintah Kota Tegal Berkomitmen Capai Target PAD
