Network
PORTAL BREBES - Cuka apel (apple cider vinegar) biasanya digunakan sebagai bahan pelengkap masakan. Namun, cuka apel juga sudah lama digunakan sebagai ramuan pengobatan alternatif lho.
Cuka apel adalah cuka yang dibuat dengan mencampurkan air dan jus apel yang telah difermentasi menggunakan ragi.
Proses fermentasi ini mengubah gula dalam jus apel menjadi asam asetat. Proses inilah yang membuat cuka apel memiliki rasa asam, dan aroma yang khas.
Baca Juga: Nggak Nyangka Banget, Berikut Segudang Khasiat dan Manfaat Buah Pisang bagi Kesehatan Tubuh
Selain itu, apakah kamu tahu apa saja kandungan nutrisi, dan manfaat cuka apel?
Dilansir dari bnp.jambiprov.go.id, seperti jus apel, cuka apel mengandung banyak nutrisi berharga, termasuk vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin C, asam pantotenat, niasin, asam folat, dan biotin.
Cuka apel juga mengandung berbagai nutrisi penting dalam setiap 100 gramnya, termasuk:
- Energi: 21 kalori.
- Karbohidrat: 0,93 gram
- Gula total: 0,4 gram
