Yuk Bikin Sate Ayam Taichan Untuk Acara Malam Tahun Baru di Rumah

2. Beri air perasan jeruk nipis, bawang putih, lada, dan garam, sambil ayam diremas-remas sebentar hingga bumbu merata.

3. Diamkan 30 menit agar bumbu meresap.

4. Tusukkan daging ayam ke tusuk sate, minimal 4 dadu setiap tusuknya.

5. Bakar di atas alat pembakar hingga ayam berubah warna dan meninggalkan sedikit bekas bakaran.

Baca Juga: Objek Wisata Guci Tegal Ditutup pada Malam Tahun Baru
Untuk sambalnya

1. Rebus sebentar semua cabe dan bawang hingga agak lunak. Angkat dan tiriskan.

2. Ulek kasar cabe dan bawang.

3. Tumis sebentar hasil ulekan sambal.

4. Tambahkan gula, garam, kaldu, dan lada bubuk (cocokkan rasanya sesuai selera)

5. Angkat.