Network
3. Simpan di kulkas yang sejuk sebelum masuk ke freezer.
Sebelum daging dimasukan ke lemari pembeku atau freezer, simpan dulu di dalam kulkas yang sejuk selama 4-5 jam. Setelah dingin, daging baru dimasukan ke freezer.
4. Rendam daging dalam suhu normal sebelum dimasak.
Cara yang benar adalah letakkan daging beku yang akan dimasak di bawah air kran suhu normal (dalam keadaan daging masih terbungkus rapat dalam plastik). Setelau daging kembali empuk, buka plastik, cuci daging hingga bersih, tiriskan lalu siap dimasak.
Baca Juga: Jelang Idul Adha, Pedagang Daging Sapi di Tegal Sepi Pembeli
Demikian cara menyimpan daging segar yang Portal Brebes rangkum dari berbagai sumber, supaya tetap aman saat akan diolah dan dikonsumsi. Semoga bermanfaat.***
