PORTAL BREBES - Saat menjalankan ibadah puasa, momen yang paling ditunggu-tunggu adalah saat berbuka. Saat menjelang buka puasa pun tak sedikit orang rela antre untuk bisa mendapatkan serta membeli makanan.
Tak usah risau, meski simpel, ada banyak menu yang rasanya tetap istimewa, lho. Kamu juga tinggal pilih mau pakai bahan dasar apa. Bisa nih disesuaikan degan budget atau selera.
Salah satunya membuat es pisang hijau, berikut resep cara membuatnya Dikutip dari instagram @Santii_bundakenzie.
Baca Juga: Resep Kue Klepon Simple, Cocok Untuk Jajanan Buka Puasa!!
15 buah Pisang raja
Bahan adonan Ijo :
250 gr tepung terigu
400 ml santan kental
200 ml air pandan
1-2 sdm pasta pandan
4 sdm gula pasir
2 sdm margarin
½ sdt garam
Bahan Fla :
200 gr tepung beras
2 bungkus santan instan 65 ml
100 gr gula pasir
1 liter air
Baca Juga: Resep Ayam Geprek ala Rumahan, Cocok untuk Menu Sahur
½ sdt garam
4 lembar daun pandan, simpulkan
Pelengkap :
Sirup cocopandan atau sirup DHT pisang ambon
Susu kental manis secukupnya
Es batu secukupnya
Cara membuat :
1.Kukus pisang kurang lebih 10 menit, angkat kupas dan dinginkan.
2.dalam panci campur semua bahan adonan ijo,aduk sampai tercampur rata, saring. Lalu masak sampai adonan mengental dan padat, dinginkan.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Dimsum, Sangat Mudah dan Bisa untuk Ide Jualan Dibulan Puasa
Ambil 1 sdm penuh adonan ijo,lebarkan adonan di atas plastik bersih, masukan pisang dan gulung sampai permukaan pisang terlapisi semua lalu padatkan.lakukan sampai habis.
3.kukus pisang ijo kurang lebih 15 menit, angkat dan dinginkan.
4.dalam panci campur semua bahan fla,aduk sampai tercampur rata,masak hingga mengental.dinginkan.
5.cara penyajian : dalam mangkuk tuang fla,potong pisang ijo tata di atas fla, siram dengan sirup, Skm dan beri es batu. Selesai.
Demikianlah resep cara membuat es pisang hijau dan selamat mencoba.***