Network
PORTAL BREBES - Musim hujan tentulah kita harus menjaga asupan yang sehat dan bergizi. Tujuannya agar imun selalu fit, dan badan kuat dari ancaman virus.
Selain makanan, camilan bergizi, ada pula minuman hangat yang bisa meningkatkan imun saat musim hujan. Minuman ini sangat nikmat bila disajikan dalam keadaan hangat.
Minuman ini merupakan minuman khas Sunda, dikenal masyarakat akan rasanya, dan bisa untuk menemani disaat nongkrong, bercengkrama, dan santai menikmati saat sore ataupun malam hari.
Baca Juga: Gado-gado Kuliner Khas Jakarta yang Menggoyang Lidah
Bajigur namanya, dan kita bisa membuat minuman ini sendiri di rumah. Mengutip resep dari cookpad.com.
Begini caranya membuat bajigur sederhana, dengan menyiapkan bahan-bahan:
2 buah gelas
50 gr gula merah, sisir halus
65 ml santan (1 bungkus kecil kara)
50 gr jahe, iris lalu memarkan
5 cm kayu manis
Baca Juga: Waspada! Peringatan Gelombang Tinggi Laut Jawa dan Sekitarnya, Rabu 18 Januari 2023
1 lbr daun pandan
1/8 sdt garam
450 ml air
1 sdt kopi bubuk (opsional)
Cara Membuat
Langkah 1
Masukkan semua bahan ke dalam sebuah panci, lalu masak sampai semua komposisi menyatu, jangan lupa diaduk rata agar santan menyatu sempurna dengan bahan-bahan lainnya. Gunakan api kecil.
Langkah 2
Siapkan 2 buah gelas ukuran @200 ml dan saringan teh, kemudian tuang hasil rebusan ke dalam gelas melalui saringan.
Baca Juga: Hati-hati Jika ke Kota Tegal, Simak Prakiraan Cuaca dari BMKG Rabu 18 Januari 2023
Langkah 3
Minuman bajigur sederhana siap untuk dinikmati. Nikmati selagi hangat.
Selamat mencoba.***
