Network
2. Tuang air daun pandan sedikit demi sedikit sambil diaduk, sampai adonan Kalis atau bisa dibentuk.
3. Siapkan air untuk merebus. Lalu ambil sedikit adonan pipihka, kemudian isi dengan gula merah. Tutup perlahan, dan bentuk bulat. Selanjutnya, rebus sampai adonan mengapung, lalu angkat dan tiriskan.
4. Letakkan Klepon yang sudah matang tadi di atas kelapa parut sambil dipulung hingga kelapa parut menempel dan Klepon siap untuk dinikmati.
Baca Juga: Kue Kering Favorit! Inilah Resep Putri Salju dengan Bahan Mudah di Cari dan Alat Sederhana
Catatan: air daun pandan di buat dari 5 lembar daun pandan yang di blender / di hancurkan, beri air lalu saring sampai didapatkan air daun pandan. Boleh juga kalau tidak ada daun pandan, gunakan pasta daun pandan. Disesuaikan saja jumlah air nya agar kalisnya adonan pas.
Itulah resep dan cara membuat Klepon. Ayo lestarikan makanan tradisional Indonesia, dan selamat mencoba. ***
