Network
1. Kupas terong, sisakan sedikit kulitnya potong jadi 4 cuci bersih dan rebus. Angkat dan tiriskan
2. Rendam ikan asin dengan air panas kira-kira 2 jam, cuci bersih dan potong-potong sesuai selera
3. Cuci bersih teri jengki dan goreng sampai kering. Goreng sebentar bawang merah, bawang putih, cabai, tomat, terasi. Lalu haluskan
4. Goreng lagi bumbu di sisa minyak tadi. Masukkan teri jengki, ikan asin dan terong
5. Tambahkan air sedikit. Tambahkan gula merah dan garam, tes rasa. Tunggu airnya sampai menyusut
6. Matikan api, siap disajikan
Baca Juga: Asal Usul Resep Ayam Geprek, Ternyata Idenya dari Mahasiswa!
Sambel terong ikan asin bisa menjadi referensi untuk Anda yang bosan dengan sambel yang itu-itu saja. Kenikmatan pedas dan gurih ala kuliner Nusantara dengan tampilan sederhana, sambel ini wajib Anda buat di rumah. Yuk cobain resepnya!***
