PORTAL BREBES - Takiyaki, mendengar namanya saja pasti sudah tahu bahwa kuliner tersebut bukan berasal dari Indonesia. Takiyaki merupakan salah satu kuliner khas Jepang yang saat ini semakin dikenal masyarakat Indonesia.
Taiyaki berisi kacang merah, dan berbentuk ikan. Taiyaki dapat menjadi sajian untuk bersantai maupun acara formal.
Takiyaki juga dapat kita buat sendiri di rumah. Jika bingung mengenai resepnya, berikut resep taiyaki yang dikutip dari @liuin85.
Baca Juga: TBM-PKBM Sakila Kerti Terminal Tempati Ruangan Baru di Terminal Kota Tegal
Bahan-bahan:
250 gr Tepung protein sedang
130 gr Gula pasir
10 gr Tepung maizena
10 gr Susu Kental Manis (SKM)
2 butir Telur utuh
250 ml Susu cair
1 sdt Baking powder double acting
1/2 sdt Soda kue
1 sdm Vanilla butter (vanilli bubuk) atau bisa diganti pasta pandan agar berbau wangi
Baca Juga: Cegah Pelanggaran, Personel Polres Tegal Kota Jalani Tes Urine
Cara membuatnya :
1. Semua bahan diaduk menjadi satu dan ditutup cling wrap dan diamkan 30 menit.
2. Setelah 30 menit, kembali aduk rata adonan.
3. Panaskan Taiyaki maker, setelah panas tuang 1 sdm adonan dan taruh filling, coklat, red bean, keju, lotus di atasnya dan tuang 1 sdm adonan lagi untuk menutupi filling, kemudian tutup Taiyaki maker.
4. Selanjutnya langsung balikan Tayaiki maker dan diamkan selama 2 menit dan balik kembali dan buka Tayaiki maker, lalu keluarkan Taiyaiki siap matang . Tayaiki maker tidak perlu diolesi apapun.
Baca Juga: Wali Kota Tegal Buka Seminar IAI, Minta Apoteker Tingkatkan Profesionalisme
Mudah bukan? Anda bisa mencoba membuatnya di rumah dan bisa dinikmati bersama keluarga.
Selamat mencoba.***