PORTAL BREBES - Buah nanas yang tepat untuk membuat selai nanas, akan menghasilkan selai yang enak. Menjelang hari lebaran, selai nanas banyak digunakan untuk isian kue nastar.
Kue kering ini identik dengan perayaan hari lebaran, yang banyak dijadikan buah tangan saat bersilaturahmi mengunjungi sanak saudara.
Nah, untuk membuat selai nanas yang enak dan tahan lama kamu perlu memilih buah nanas yang tepat. Pilihlah buah nanas yang matang sempurna.
Baca Juga: Musim Hujan, Ikuti 7 Tips Ini Agar Tubuh Tetap Sehat dan Bugar!
Jika buah nanas tidak matang sempurna, rasa dari selai nanas akan asam meskipun sudah ditambahkan gula dalam proses pembuatannya.
Selain itu warna selai juga akan pucat, karena warna yang cantik untuk selai nanas adalah oren keemasan.
Nah, berikut ada beberapa tips agar kamu bisa memilih buah nanas yang matang sempurna untuk dijadikan selai, di antaranya:
- Andalkan indra penglihatan
Buah nanas yang sudah matang sempurna memiliki tanda berupa warna kuning cenderung oren secara keseluruhan. Jangan memilih nanas yang kulit buahnya masih berwarna hijau, karena itu menandakan kalau masih ada bagian nanas yang belum matang.
Baca Juga: Jangan Asal Nyetir! Ini 4 Tips Aman Berkendara di Musim Hujan
- Tekan menggunakan jari
Setelah kamu menemukan nanas yang berwarna kuning cenderung oren, tekan terlebih dahulu menggunakan jari. Jika teksturnya cukup empuk, itu tandanya nanas sudah matang dan manis. Karena ada nanas yang warna kulitnya sudah kuning cenderung oren, tapi saat ditekan menggunakan jari buahnya masih terasa keras. Hal itu menjadi tanda bahwa buah nanas belum matang sempurna, atau kualitasnya tidak bagus.
- Mencium aroma buah nanas
Kamu bisa mencium aroma buah nanas untuk mengetahui tingkat kematangannya. Buah nanas yang matang memiliki aroma wangi yang sangat khas. Sehingga ketika buah nanas sudah matang sempurna, kamu pasti bisa mencium aroma wanginya.
Jika tidak ada aroma wangi sama sekali, itu berarti buah nanas tersebut belum matang atau kualitasnya tidak bagus. Perlu diwaspadai juga jika ada aroma fermentasi pada buah nanas. Bisa jadi buah nanas tersebut sudah disuntik dengan bahan kimia. Maka dari itu, sebaiknya jangan kamu beli.
Baca Juga: Kulit Glowing di Usia 40an? Pasti Bisa dengan 5 Tips Ampuh Ini!
Dari tips yang telah dijelaskan di atas, sekarang kamu sudah tau cara memilih nanas yang tepat untuk membuat selai. Tak hanya untuk isian kue nastar, kamu juga bisa membuat selai nanas untuk olesan pada roti. Semoga bermanfaat.***