Network
PORTAL BREBES - Siapa yang suka jajan jananan satu ini, ya cilok merupakan jajanan anak yang familiar di masyarakat. Anak kerap kali jajan cilok di sekolah maupun di lingkungan rumah.
Untuk dijadikan makanan cemilan keluarga, cilok rasanya sangat cocok untuk menemani kumpul keluarga. Pasalnya anak-anak pasti sangat suka akan cemilan cilok satu ini.
Dalam membuat cilok, tentunya tidak membutuhkan banyak biaya. Karena bahan dasar dari cilok ini bisa dibilang cukup murah.
Baca Juga: Kuliner yang Rasa Pedasnya Meledak di Lidah, Inilah Resep Jajanan Olos khas Kota Tegal
Namun, dalam membuat cilok tingkat kesulitannya cukup sulit. Karena jika kita salah takaran adonan, maka cilok akan keras ketika dimakan nanti.
Pada artikel ini, kami akan memberikan tips dan takaran pasti dalam membuat cilok. Tentunya resep cilok kali ini pastinya akan kenyal dan empuk.
Perlu terlebih dahulu kita menyiapkan berbagai bahan yang akan digunakan membuat cilok, antara lain:
Baca Juga: Resep Creamy Lemon Pie ala McDonald’s, Bisa Jadi Menu Jualan Online di Rumah
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram tepung tapioka atau tepung kanji
- Daun bawang secukupnya
- 3 siung bawang putih yang sudah dihaluskan.
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica bubuk
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- 400 ml air panas
Baca Juga: Cara Membuat Rujak Belut Khas Brebes, Mudah dan Rasanya Menggoyang Lidah
Untuk membuatnya, kalian cukup mengikuti langkah berikut:
Langkah pertama, campurkan bawang putih, garam, merica, kaldu bubuk serta daun bawang yang sudah diiris halus kedalam wadah yang sudah berisikan tepung terigu.
Setelah itu, aduk sampai merata.
Sembari mengaduk, tuangkan sedikit demi sedikit air panas yang sudah disediakan.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang, Kuliner Gurih Pedas Nikmat
Setelah itu, campurkan tepung tapioka. Untuk mencampurkannya, campurkan ke adonan sedikit demi sedikit.
Uleni adonan hingga kalis.
Setelah kalis. ambil sedikit adonan kemudian bentuk bulat-bulat, lakukan bentuk bulat tersebut sampai semua adonan habis.
Sebelum merebus adonan cilok, rebus air terlebih dahulu hingga mendidih. Campurkan juga minyak goreng di dalamnya, yang mana bertujuan supaya adonan cilok yang akan direbus nanti tidak menempel satu sama lain.
Baca Juga: Resep Telur Dadar Padang, Kuliner Gurih Pedas Nikmat
Setelah mendidih, rebus cilok dan tunggu hingga semuanya mengapung ke permukaan air.
Setelah semua cilok mengapung, angkat dan tiriskan.
Dan akhirnya cilok sudah siap dihidangkan. Semoga bermanfaat. ***
