Network
PORTAL BREBES - Olahan Ikan Bandeng ternyata tidak hanya ada di Kota Semarang, di Brebes juga kamu dapat menemukannya yang diolah menjadi olahan Abon Ikan Bandeng.
Cita rasa dari Abon Ikan Bandeng ini tidak jauh berbeda dengan abon sapi yang biasa dikonsumsi, bahkan uniknya rasa ikan pada abon ini tidak terasa ketika dimakan.
Ikan Bandeng yang digunakan untuk membuat abon hanyalah ikan yang berkualitas baik. Proses pengolahan Ikan Bandeng ini pun masih sederhana, namun tetap memperhatikan kebersihan.
Baca Juga: Resep Cara Membuat Nasi Adep Adep Khas Bumiayu Brebes, Wajib Dicoba!
Berikut ini resep membuat Abon Ikan Bandeng dikutip dari instagram @ica.azzam
Bahan-bahan:
– 1 kg ikan bandeng ( kukus, lalu disuwir-suwir ambil dagingnya aja. Sebisa mungkin duri buang sampai bersih).
- 2 batang sereh, geprek
- 2 lembar daun salam
