Network
1. Campur, terigu, gula, maizena, susu bubuk dan ragi instan.
2. Masukkan 1 butir telur, 1 kuning telur dan bahan air dingin total, lalu uleni adonan sampai kalis.
3. Masukkan mentega dan garam. Uleni sampai kalis elastis.
4. Potong dan timbang adonan @ 45gr. Rounding dan susun berurutan di loyang atau nampan.
5. Ambil adonan yang pertama dibulatkan, tekan sampai agak pipih sebesar cetakan Donat lalu cetak dengan cetakan Donat. Lakukan secara berurutan sampai adonan habis.
Baca Juga: Resep Mango Smoothie Segar dan Enak! Bikin Hari Kamu Makin Fresh!
6. Proofing atau biarkan sampai mengembang sampai cukup ringan. Goreng dalam minyak agak banyak dengan api sedang cenderung kecil (1x balik), tiriskan.
7. Beri topping dengan beranekaragam, seperti meses coklat, meses warna-warni, kacang, keju, susu, choco chips dan lain-lain.
8. Bungkus dengan mika yang ukurannya sesuai dengan besar Donat. Jangan terlalu kecil agar topping tidak menempel pada mika.
9. Beri stiker nama brand kalian.
