Network
PORTAL BREBES - Tekstur pepaya muda yang renyah dan cenderung empuk menjadi ciri khasnya tersendiri.
Pepaya muda dapat diolah menjadi ragam masakan yang menggoda selera, salah satunya tumis pepaya muda.
Menu simpel yang satu ini bisa jadi lauk andalan yang melengkapi menu makan kamu di rumah. Nah, berikut resep tumis pepaya muda yang dilansir dari akun Facebook @Raja Resep.
Baca Juga: Resep Wedang Jahe untuk Mengatasi Batuk, Pilek, dan Demam!
Bahan:
- Pepaya muda ukuran kecil. Potong korek api, cuci bersih
- Ebi goreng secukupnya (opsional)
- 2 cabe merah besar, iris serong
- 2 cabe hijau, iris serong
- 7 cabe rawit, iris kasar
- ½ sdt merica bubuk
- 6 siung bawang merah, rajang
- 4 siung bawang putih, rajang
- 2 sdm kecap manis
- Gula dan garam
Baca Juga: Resep Steak Tempe ala Rumahan, Menu Mewah yang Murah Meriah
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan putih, semua cabe, hingga harum
2. Masukkan pepaya muda, merica, aduk hingga rata. Beri 50 ml air, bumbui gula dan garam, aduk lagi hingga pepaya berubah menjadi transparan
3. Setelahnya, masukkan kecap manis, lalu koreksi rasa
4. Tambahkan ebi goreng, kecilkan api, kembali tumis hingga wangi. Matikan api dan sajikan hangat
Baca Juga: Resep Pangsit Kuah, Cocok Disantap Hangat saat Musim Hujan
Olahan pepaya muda ini mudah untuk kamu coba sendiri di rumah. Jadi, nggak butuh waktu lama untuk menyajikannya di atas meja makan. Masakan rumahan ini cocok jadi menu simpel yang enak dan lezat bersama keluarga. Selamat mencoba.***
