Network
Baca Juga: Resep Biji Ketapang, Camilan Khas Betawi yang Cocok untuk Isian Toples Lebaran
Cara:
1. Cuci bersih iga dan daging kambing yang sudah di potong-potong, beri air perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
2. Rebus iga dan daging selama 5 menit, angkat, buang airnya. Rebus kembali dengan 1 ½ liter air
3. Tumis bumbu halus hingga matang, serai, daun jeruk, daun salam, kayu manis, hingga harum lalu masukkan ke dalam rebusan daging
4. Beri garam, gula, penyedap jamur. Masak hingga daging empuk. Kemudian angkat dan sajikan
Baca Juga: Resep Rempeyek Kacang Tanah Renyah, Buatnya Segampang Ini
Ada beragam resep gulai kambing di setiap daerahnya. Nah, kamu bisa mencoba resep di atas sebagai sajian sedap di hari lebaran. Rasa gurih dari kuah santannya akan membuat siapapun ketagihan. Yuk recook resepnya!***
